近红外光谱仪 — 快速、高效的检测方式
近红外光谱仪简介
近红外光谱技术是一种可以快速反馈原料、中间产品以及产品质量状况的分析方法。随着计算机技术的迅速发展，光谱信号的数字化成为现代光谱仪器的典型特征之一，加之化学计量学技术可以充分利用全谱或多波长下的光谱数据，通过化学计量学软件快速实现定性或定量分析。
近红外光谱仪优势
● 超快的分析速度 — 大部分样品的检测可以在1分钟之内完成
● 超高的分析效率 — 可以对样品的多个组成成分和性质进行定性、定量的检测
● 广泛的使用范围 — 可以对液体、固体等不同状态的样品进行测量
● 安全的检测形式 — 样品经分析后，仍可以送回生产线，分析过程不产生污染
● 低廉的检测成本 — 样品检测过程方便，不需要使用其它消耗品
近红外光谱仪应用
现代傅立叶变换近红外光谱仪和其它仪器一样，几乎在工农业各个领域都可以发挥其优势，其应用也是千变万化。
● 农牧业和食品工业 — 分析农牧产品和食品中的蛋白质、水份、含油量（或脂肪）、纤维素、淀粉等营养成份在国外已是非常成熟的技术，该技术为农业品质育种、农牧产品品质评价、食品品质和加工过程控制等方面所广泛应用，许多方法已经成为AOAC、AACC、ICC的标准方法。已经在小麦、玉米、大豆、水稻、油菜、大麦等作物品质育种以及饲料原料、成品方面得到成功的应用。
● 石油化工 — 最初用于测定汽油辛烷值，传统汽油辛烷值测定使用价格昂贵的辛烷值机，测试成本高（800元/样品）、时间长（10~30分钟/样品），不能满足炼油和石化生产质量控制的测试要求。近红外可以在短时间(<30秒)内得到油品的光谱，利用已经建立的模型可以得到油品的多种测试指标（如辛烷值、密度、馏程等），因此近红外在油品质量控制中的应用成为各大石油公司研究的重要课题。
● 制药工业 — 定性分析是以标准物质为准则，鉴定原料的真伪，由于近红外仪器在30秒钟就可以得到结果，所以对每一个包装进行鉴定成为可能，避免抽样检查可能造成的漏检。同时由于物质对近红外的消光系数比较弱，所以近红外可以透过塑料包装和玻璃制品直接测定内部样品，对非接触的样品可以做到非破坏性分析。定量分析主要用于对药物有效成分（包括含水量）进行分析，由此可以对产品质量进行控制，在监控固体样品混合均匀度方面是方便、快速、可靠的实时控制方法。
● 酿酒行业 — 白酒原料品质分析关键指标：水份、淀粉、支链淀粉，这些指标是酿酒业对原料质量控制的重要数据指标；对发酵的酒醅配方进行控制，分析的指标有：水份、淀粉、PH值和残糖等，是酿酒业控制发酵的关键参数。国外利用该技术测定葡萄酒中的糖份、乙醇含量是葡萄酒厂质量控制的有效手段。啤酒行业中测定原料大麦中的水份和麦芽糖，以及啤酒中乙醇和麦芽糖的含量。
● 烟草行业 — 利用近红外测定烟草中的尼古丁、总糖、还原糖、总氮等组份指标，其应用已经从实验室走进生产车间，进行线边分析。该技术已经成为烟草品质分析控制的有利手段，在烟草行业实现了非接触式在线过程分析控制。
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